
Венская обжарка (100% Arabica, средняя обжарка)
Вес
200г
293.0
293
₽
Есть в наличии
Артикул:
00034
Категория: Кофе ЭСПРЕССО-СМЕСЬ
Плотное тело, с цитрусовыми оттенками, и на остывании сладкие вкусы шоколада с ирисом.
Венская обжарка арабики предполагает доведение зерен до темно-коричневого, шоколадного оттенка. Кофейные зерна во время обработки слегка дымятся, а их поверхность приобретает глянцевый, масляный отсвет за счет активного выделения эфирных масел.
Кофе венской обжарки практически лишено кислотности, в то время как сладкие нотки заметны. Эспрессо, приготовленное из таких зерен, обладает насыщенным, роскошным ароматом, а во вкусе можно проследить характерную горчинку.