Итальянская обжарка (100% Arabica, темная обжарка)

Крепкое тело, в аромате вкусы дымка, и коричневого сахара. Во вкусе темный горький шоколад, дымок, глазурь.

Итальянская обжарка арабики считается последней степенью обжарки, в процессе которой зерна становятся насыщенно-коричневого, почти черного цвета и приобретают слегка маслянистую поверхность.

Кофе итальянской обжарки запоминающийся, выразительный, с горчинкой. Первоначальный вкусоароматический букет в нем становится более призрачным, уступая места дерзко-жженым акцентам.